REKLAM
Ana Sayfa Yaşam Tarzı Sağlık ve Fitness Şeker Hastaları İçin Kahvaltı Tarifleri

Şeker Hastaları İçin Kahvaltı Tarifleri

0
1250
Şeker Hastaları İçin Sabah Kahvaltı Tarifleri
REKLAM

Şeker Hastaları (Diyabetliler) İçin Kahvaltı Öğünü

REKLAM

Sabah kahvaltısı herkes için günün en önemli öğünüdür. Özellikle şeker hastaları için kahvaltı ayrıca önem kazanmaktadır. Bir kase tahıl ve bir dilim reçelli ekmek kahvaltı için yeterlidir. Tercihinizi bol lifli tahıllardan ve az yağlı veya yağsız sütlerden yana kullanın. Beyaz ekmek yerine kepekli ürünleri tercih edin. Kahvaltılarınıza kuru veya yaş meyve ilave edin, böylelikle günlük lif, vitamin ne mineral ihtiyacınızın bir bölümü karşılanmış olur.

Verilen tarifler; şeker hastaları için sabah kahvaltılarında, kahve ve çay saatlerinde hazırlayabilecekleri dengeli ve besleyici yiyeceklerdir.

Sabah Kahvaltısı İçin Hazırlanabilecek Tarifler

Pratik Müsli (1 Kişilik)
Müsliyi hazır aldığınızda ne kadar şeker ihtiva ettiğini kontrol ediniz. Aşağıdaki ev yapımı müsli tarifinde şeker yerine kuru üzüm kullanılmıştır.

  • 3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 çorba kaşığı kepek
  • 3 çorba kaşığı kuru üzüm
  • 1/4 bardak karışık kuruyemiş (ceviz,badem,fındık)
  • 2/3 bardak yağsız süt

Bütün malzemeleri karıştırıp üzerine dökün.

Elmalı Müsli (1 Kişilik)
Süper marketlerin raflarında hazır halde satılmadan önce müsli bu şekilde hazırlanırdı.Aşağıdaki tarif hem lezzetli hem de hazırlanışı oldukça kolaydır.

  • 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 çay kaşığı susam
  • 3 çorba kaşığı kuru üzüm
  • 4 çorba kaşığı su
  • 1 adet küçük elma
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2-3 çorba kaşığı light yoğurt

Yulaf ezmesi, susam, kuru üzüm ve suyu bir kaseye koyup üzerini kapatarak bir gece bekletin. Yemeden önce karışıma elma rendeleyin, üzerine limon suyu dökün. Yoğurdu da ekleyip iyice karıştırın.

Pratik Sıcak Yulaf Ezmesi (1 Kişilik)
Yulaf kan şekeri seviyesini sabit tutmaya yardımcı olur, bu nedenle yulaf ezmesi ideal bir kahvaltıdır. Ezmeyi arzuya göre bir tavada ocağın üzerinde veya bir mikrodalga fırında, tava yıkanmak zorunda kalmadan, daha hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.

  • 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi veya yulaf taneleri
  • 2/3 bardak yağsız veya yarı yağlı süt
  • Arzuya göre tuz
  • Arzuya göre yapay şeker
  • 3 çorba kaşığı kuru üzüm (isteğe bağlı)
  • 1/2 muz, dilimlenmiş (isteğe bağlı)

Yulaf ezmesi ve sütü bir kasaye koyun. Mikrodalga fırını yüksek derecede 2 dakikaya ayarlayın. Ezme suluyla bu süreyi 1 dakika daha uzatabilirsiniz. Ancak kaynayıp taşmaması için arada bir göz atın. Tercih ederseniz arzuya göre tuz veya yapay tatlandırıcı ilave edin. Yulaf ezmesini sade veya arzuya göre kuru üzüm ve/veya muz dilimleriyle yiyin.

Çırpılmış Yumurta (1-2 Kişilik)
Çırpılmış yumurta hazırlanması kolay ve doyurucu bir kahvaltıdır.

  • 2 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı yağsız süt
  • Tuz veya taze çekilmiş karbiber
  • 1 çorba kaşığı margarin, bir miktarda da sürmek için ayırın
  • 1-2 dilim kepek ekmeği

Yumurtaları ve sütü bir kapta çatalla iyice çırpın. Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın. Yapışmaz tavada margarini eritin. tavayı ocaktan alıp yumurta karışımını dökün, hızla karıştırın. Tavayı ocağa koyup kısık ateşe krema kıvamına gelenciye kadar pişirin. (fazla pişirirseniz lastik kıvamına gelir) Bu arada kepek ekmeklerinizi kızartıp üzerlerine margarin ve en üste yumurtalı karışımı sürün.

Mezgit Fümeli Çırpılmış Yumurta (1-2 Kişilik)

  • 75 gr. mezgit füme
  • 1/2 bardak yağsız süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı margarin, bir miktarda da sürmek için ayırın
  • 1-2 dilim kepek ekmeği

Füme mezgiti yumuşayana kadar sütte pişirin. Süzüp sütü kenara ayırın. Balığın derisini ve kemiklerini ayıklayın, sıcak tutun. Ayırdığınız sütten 1 çorba kaşığı alarak karabiber serpin ve 2 yumurtayla çırpın. Yapışmayan bir tavada margarini eritin. Çırpılmış yumurtaları tavaya atın ve hafif hafif karıştırarak pişirin. Fazla pişmemesine özen gösterin. Ateşten alıp füme mezgiti ilave edin. Bu arada tost ekmeklerini kızartıp üzerlerine margarin ve en üste yumurtalı karışımı sürün.

İtalyan Usulü Çırpılmış Yumurta (1-2 Kişilik)

  • 2 çorba kaşığı yarım yağlı süt
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 soğan, doğranmış
  • 3 adet mantar, dilimlenmiş
  • 1 adet büyük domates, doğranmış
  • 25 gr. sosis
  • 1 çorba kaşığı margarin, bir miktarda da sürmek için ayrın
  • 1-2 dilim kepek ekmeği

Yumurtaları, sütü, tuz ve karabiberleri bir kaba koyup çatalla iyice çırpın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğanı ve mantarları 3 dakika kadar sote edin. Domatesi ilave edip 1 dakika daha pişirin. Sosisleri ekleyin. Margarini küçük bir tavada eritin ve yumurta karışımını tavaya koyun. Sürekli karıştırarak krema kıvamını buluncaya kadar pişirin. Soğan, mantar, domates ve sosisleri de yumurtaya ilave edip biraz daha pişirin. Bu arada tost ekmeklerini kızartıp üzerine margarin sürün, çırpılmış yumurtaların yanında servis edin.

REKLAM

YORUM YOK

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here